SMK-156 pro velkokapacitní výrobník kostek ledu

I. Hlavní výhody
"Masivní úložiště, flexibilní uspořádání, trvalá spolehlivost." Toto průmyslové řešení je speciálně navrženo pro prostředí, která se vyznačují vysokým provozem a velkou spotřebou ledu. Přijetím designu děleného systému – oddělením jednotky na výrobu ledu od skladovacího zásobníku – překonává prostorová omezení a dosahuje dokonalého funkčního oddělení výroby ledu a výdeje ledu.
II. Jedinečné prodejní body
1. Masivní skladování ledu: Bez námahy zvládněte období špičky
Díky nadrozměrnému skladovacímu zásobníku spojenému s vysokou výrobní kapacitou jednotky na výrobu ledu nabízí systém skladovací objemy dosahující 150 kg, 250 kg, 350 kg nebo dokonce vyšší. Před svátky, bankety nebo večerní špičkou může stroj předzásobit značné množství ledu; takže ani během hodin nepřetržitého a těžkého nabírání ledu nikdy nebudete čelit trapné situaci, kdy vám „dojde led“.
2. Rozvržení rozděleného systému: Tepelné a akustické oddělení pro flexibilní instalaci
Oddělením „aktivních“ komponent od „pasivních“ lze hlučnou jednotku na výrobu ledu – která také generuje značné teplo – instalovat v zadní kuchyni, v místnosti s vybavením nebo dokonce venku. Mezitím lze zásobník (obsahující pouze port pro výdej ledu) umístit u barového pultu nebo v oblasti zákaznických služeb. Tato konfigurace zajišťuje tichou a esteticky příjemnou atmosféru v přední části domu a zároveň účinně řeší problémy s odvodem tepla zařízení.
Rozšiřitelné výdejní porty: Jediná vysokokapacitní jednotka na výrobu ledu může být spárována se zásobníkem s oboustrannými nebo předními a zadními přístupovými dvířky, což umožňuje současně obsluhovat dvě odlišné provozní zóny (např. jednu pro míchání koktejlů na baru a druhou pro přípravu jídla v zadní kuchyni).
3. Odolnost průmyslové třídy: Vyrobeno pro nepřetržitý provoz
Chladicí systém využívá zesílený výparník z nerezové oceli a vysokoobjemový kompresor prémiové značky a vyznačuje se zesíleným designem. Podporuje 24hodinovou nepřetržitou výrobu ledu a je vyroben tak, aby vydržel drsné kuchyňské prostředí – charakteristické vysokými teplotami, vysokou vlhkostí a velkým provozním zatížením.
III. Různé aplikační scénáře
1. Řetězce restaurací a bufetů s hot Pot: Během večerní špičky (obvykle od 19:00 do 21:00) tyto podniky často spotřebují až 80 % své denní zásoby ledu. Velká odkládací přihrádka děleného systému umožňuje akumulaci dostatečných zásob ledu během odpoledního klidu a zajišťuje tak bezstarostnou zásobu ledu jak pro kořeněné horké základy hrnců, tak pro chlazené nápoje.
2. Trhy s čerstvým jídlem a restaurace s mořskými plody: Ideální pro stavbu „ledových expozic“ používaných k předvádění sashimi, ústřic a dovážených mořských plodů, čímž vytváří atraktivní prezentaci čerstvých produktů s řízenou teplotou. Jeho velká kapacita ledu je dostatečná pro splnění požadavků na displej na celý den a led je dostatečně hygienický pro přímý kontakt s potravinářskými přísadami.
3. Velké potravinářské závody a centrální kuchyně vyžadují značné množství ledu pro regulaci teploty během procesů, jako je zpracování masa a míchání těsta. Stroje na výrobu ledu s děleným systémem mohou být umístěny vedle výrobních linek a využívající spirálový systém dodávání ledu k dopravě ledu přímo do mixérů.
4. Hotelové banketové sály s hvězdičkami čelí obrovské poptávce po ledu během velkých akcí, jako jsou svatební hostiny nebo bufetové večeře pro stovky hostů. Jednotky rozděleného systému umožňují předakumulaci velkých zásob ledu, které pak lze hromadně získávat pomocí vozíků, aby byly efektivně splněny požadavky na banketovou službu.
5. Chemické a vědecko-výzkumné instituce vyžadují značné množství ledu pro regulaci teploty během chemických reakcí nebo pro uchování vzorků; v důsledku toho kladou extrémně vysoké nároky na nepřetržitý a stabilní provoz svých zařízení.